Рестораны "красной" зоны потеряли треть выручки за неделю

Показатели общепитов в четырех областях значительно «просели». Средний чек снизился на 28%, а посещаемость – на 30%, следует из результатов исследования с участием 7500 заведений

Заведения общественного питания, которые с 18 октября начали работать в «красной» зоне, фиксируют снижение выручки на 34% за неделю. Речь идет о Днепропетровской, Запорожской, Донецкой и Одесской областях. Об этом стало известно из результатов исследования компании по автоматизации работы заведений Poster.

В то же время выручка ресторанов и кафе в других зонах в период с 18 по 24 октября «просела» на 22% (по сравнению с 11-17 октября).

По данным аналитиков, сумма среднего чека в «красных» регионах уменьшилась на 28%, а в других зонах – на 16%. Также снизилась посещаемость общепитов – число транзакций упало на 30% и 17% соответственно.

Исследование проводилось путем анализа неперсонализированных данных о продажах 7500 заведений общепита Украины.

Отметим, 26 октября в перечень «красных» попали Ривненская и Николаевская области, список увеличился до 8 регионов. В Минздраве анонсируют скорый переход еще пяти областей. 

Ранее UBR.ua сообщал, что, по словам юристов, требовать от посетителей общепитов предъявить сертификат о вакцинации никто не имеет права. Им могут только предложить показать документ.

Источник: ubr.ua